Snickers töhnämunat

Tämän pääsiäisen ehdoton hitti on ollut meidän perheessä töhnämunat. Perinteinen suklaamuna täytetään ja pääsiäisen paras jälkiruoka on valmis. Valmistus on helppoa ja onnistuu myös kokemattomalta leipurilta. Me ollaan tänään menossa vanhempieni luoksen perinteiselle pääsiäisen päivälliselle ja lupasin hoitaa jälkiruoka puolen. Eilinen päivä oli niin kiireinen etten ehtinyt uhrata ajatustakaan sille mitä valmistaisin vietäväksi. Tänään aamulla suuntasin kauppaan ja katsellessani valikoimia sain aivan loistavan idean pääsiäispöytään. Suklaata, pähkinöitä ja kinuskia – lopputuloksena syntyi ajatus valmistaa Snickers töhnämunat.

Töhnämunat

Snickers töhnämunat (12 kpl)

12 kpl suklaamunia

Täyte

2 dl kuohukermaa
2 dl kinuskikastiketta
100 g Nutellaa
50 g suolattuja maapähkinöitä

Leikkaa suklaamunista terävällä veitsellä ”hattu” pois. Käsittele munia varoen, jotta ne eivät halkea kahtia. Asettele munat esimerkiksi munakuppeihin tai kananmuna kennoon (itse käytin suklaamunille tarkoitettua muovikennoa). Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita joukkoon kinuskikastike sekä Nutella. Ripottele munien pohjalle muutamat pähkinät ja kaada valmis täyte munien sisään. Koristele pinta vielä lopuilla maapähkinöillä. Laita munat pariksi tunniksi jääkaappiin, jotta täyte jämähtää. Nauti tämä suussa sulava herkku perheen tai ystävien kesken, sillä tästä ohjeesta riittää munia monelle.

töhnämunat

Töhnämunat

Ps. Töhnämunat valmistuvat hetkessä, joten ne ehtivät vielä loistavasti pääsiäisen ruokapöytään. Jos aikaa on rajallisesti, skippaa jääkaappi ja nauti munat heti. Aurinkoista pääisäistä!

Seuraa  ♥

Instagram | Facebook

Edellinen kirjoitus → Uunimunakas – kasvisfrittata

 

 

 

Uunimunakas – kasvisfrittata

Aamiainen on tärkein osa päivää ja hyvällä aamiaisella päivä ei voi muuttua kuin paremmaksi. Poikkeuksetta meidän perheessä keitetään aamuisin kattilallinen kaurapuuroa ja sitä syödään enemmän kuin mielellään hedelmien, mustikkakeiton tai marjojen kanssa. Vaihtelu virkistää ja päätin pitkästä aikaa valmistaa aamulla herkullisen uunimunakkaan – frittatan. Herkullinen ja nopea aamiainen valmistuu itsestään puolessa tunnissa uunissa.

Uunimunakas – kasvisfrittata

6 kananmunaa
1 prk kermaviiliä
40 g (puoli pussia) baby pinaattia
250 g kirsikkatomaatteja
100 g juustoraastetta
1/2 tl suolaa
1 tl smoked paprika maustetta

uunimunakas

Riko kananmunat kulhoon ja sekoita joukkoon kermaviili. Voitele uunivuoka. Lisää vuoan pohjalle pilkotut kirsikkatomaatit sekä pinaatti. Sekoita kananmunien ja kermaviilin joukkoon juustoraaste sekä mausteet. Kaada seos uunivuokaan tomaattien ja pinaattien päälle. Paista uunin keskitsolla 175 asteesssa noin 30 minuuttia tai kunnes munakas on hyytynyt ja saanut kauniin sävyn pintaan. Anna valmiin uunimunakkaan jäähtyä ennen tarjoilua.

uunimunakas

uunimunakas

Seuraa ♥

Instagram | Facebook 

Vauvan ja taaperon smoothiekakku

Terveellisempi vaihtoehto niin juhlien kuin arjen herkutteluun – smoothiekakku. Valmistin kakun ensisijaisesti Kristellalle, sillä tämä kakku valmistuu ilman lisättyä sokeria ja sisältää ainoastaan hedelmien oman sokerin, joka antaa kakulle sopivasti makeutta. Valmistaminen on yhtä helppoa kuin aamusmoothien teko, joten ei muuta kun leipomaan! Tämän ohjeen hedelmiä voi korvata niin marjoilla kuin muilla haluamillaan hedelmillä.

Vauvan smoothiekakku

Smoothiekakku

Pohja

1pkt Omenaisia täysjyväkeksejä (lasten hyllyltä)
120g päärynäsosetta

Täyte

3 Kypsää banaania
450g Mangososetta (Bonne)
1dl Appelsiinimehua
8kpl liivatelehtiä

Murskaa keksit blenderissä ja sekoita joukkoon päärynäsose. Leikkaa leivinpaperista irtopohjavuoan pohjan kokoinen ympyrä ja painele valmis keksipohja vuokaan. Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen. Valmista täyte sekoittamalla blenderissä banaanit, mangosose sekä appelsiinimehu. Kuumenna kattilassa tilkka vettä kiehuvaksi. Lisää liivatteet kattilaan ja sekoita tasaiseksi. Lisää liivate ohuena nauhana täytteeseen ja sekoita huolellisesti. Kaada täyte pohjan päälle ja nosta jääkaappiin jähmettymään. Koristele smoothiekakku seuravaana päivänä hedelmillä, kun kakku on täysin jähmettynyt.

Smoothiekakku

Lue myös edellinen postaus → Miten meidän matka meni?

Seuraa ♥

Instagram | Facebook