Ruokapäiväkirja – sunnuntai ja kotiruokaa..

Viime viikko kului niin hektisissä merkeissä, että nolottaa ihan myöntää kuinka huonosti tuli panostettua siihen mitä ruokalautaselta löytyi. Hyvinä päivinä sain sentään eteeni aamiaisen, päivällisen sekä illallisen, mutta kiireisimpinä päivinä päivällinen taisi olla päivän ainoa ateria.

Aamiainen 

Kaurapuuro kookosöljyllä ja kanelilla

ruokapäiväkirja

Lounas

Lohikeitto
(Perunaa, lohta, purjoa, porkkanaa, palsternakkaa, selleriä ja sipulia)

Päivällinen

Silakkapihvejä
Perunamuussia
Kananmunakastiketta

Illallinen

Kreikkalaista salaattia
(Salaatti, kurkku, tomaatti, punasipuli, paprika ja feta)
Oliiviöljyä

Ruokapäiväkirja

Sellainen sunnuntain ruokapäiväkirja. Tämän päivän ruokailut menivät lähes täydellisesti, välipalaa lukuun ottamatta. Pääasia että nälkä ei päässyt yllättämään ja kiukku pysyi poissa sopivan ateriarytmin ansiosta. Arkena saatamme usein Kristellan kanssa touhuta niin paljon ja juosta paikasta toiseen kellon perässä, että muistan vain tarjota ruokaa lapselleni ja unohdan itseni.

Lue myös ↓

Kehon ja mielen herättävä supershotti

Ensimmäinen ruokapäiväkirja

Kanapasta uunissa

Pinaattisipsit

 

Seuraa ♥

Instagram | Facebook

Vuosi äitinä

Tasan vuosi sitten aamulla klo: 5.02 elämäni muuttui melkoisesti. Se oli ehdottomasti elämäni paras päivä jolloin minusta tuli äiti omalle pienelle tytölleni. Muistan ikuisesti sen hetken kun sain Kristellan ensimmäistä kertaa syliini ja onnen kyyneleet vierähtivät poskilleni. Vuoden ajan vanhemmuus on opettanut minua ja kasvattanut ihmisenä enemmän kuin mikään muu elämäni aikana.

Viimeisen vuoden aikana olen oppinut äitinä yhtä jos toista. Sen asian olen päättänyt, että joka päivä pyrin olemaan parempi äiti omalle lapselleni. Äidinrakkaus on jotain sanoinkuvaamatonta, jonka oppii vasta äidiksi tullessaan. Sitä on yksinkertaisesti valmis tekemään kaikkensa oman lapsensa eteen. Toisaalta olen täysin sama ihminen kuin ennen Kristellan syntymää, mutta toisaalta taas niin erilainen kuin aiemmin. Monesti sitä odottaa oikeaa hetkeä jolloin olisi valmis äidiksi, mutta sanoisin ettei siihen ole koskaan täysin valmis. Äidiksi kasvetaan ja opitaan lapsen kanssa päivä päivältä.

Vuosi vanhemmuutta takana on pitänyt sisällään iloa, naurua, itkua, kiitollisuutta ja ennen kaikkea rakkautta. Olemme kokeneet yhdessä perheenä niin ylä- kuin alamäkiä. Takana on lukuisia vaihdettuja vaippoja, imetystä, yöherätyksiä, hellyyttä ja uuden arjen opettelua. Jos antaisin yhden neuvon tuleville vanhemmille niin kehottaisin nauttimaan ensimmäisestä vuodesta vauvan kanssa kaikin tavoin. Keskittykää siihen elämänne tärkeimpään pieneen ihmiseen, joka kasvaa liian nopee vauhtia. Paljon onnea 1-vuotissyntymäpäivänä elämäni rakkaimmalle ihmiselle, omalle tyttärelleni. Onnea on olla äiti juuri sinulle!

Seuraa ♥

Instagram | Facebook

Kristellan 1-vuotissynttärit

En voi muuta sanoa kuin ihanaa, että tämä työntäyteinen viikonloppu on vihdoin takana ja selvisimme kunnialla Kristellan 1-vuotissyntymäpäiväjuhlista. Tämän vuoden jälkeen olen entistä viisaampi ja olen vahvasti sitä mieltä, että ensi vuonna jätän syntymäpäiväkakun valmistamisen jonkun muun hommaksi – pahoin kuitenkin pelkään, että löydän ensi vuonna itseni samasta tilanteesta leipomasta syntymäpäiväjuhlia edeltävänä päivänä vielä haasteellisempaa kakkua. Rakastan järjestää juhlia ja valmistaa kaikki tarjottavat itse, mutta tällä kertaa tuntui, että olin haukannut liian ison palan juhlien suhteen.

Tarkoituksena oli valmistaa isommalle määrälle vieraita riittävä Minni hiiri teemaan sopiva syntymäpäiväkakku, Kristellan smoothiekakku (ohjeen julkaisen pian blogissa), erilaisia suolaisia coctailpaloja, suklaamuffinseja.. Kaiken kruunasi viikonlopun työpäivät, jotka täytyi hoitaa pois alta ennen kuin pääsin valmistelemaan juhlia kotonamme. Tiedossa oli siis aamusta iltaan tekemistä ja yöunet jäivät olemattomiin. Kaikesta huolimatta pysyin aikataulussa ja viimeiset tarjottavat valmistuivat juuri ensimmäisten vieraiden saapuessa eilen kotiimme.

Tuntui ihanalta huomata kuinka sukulaiset, ystävät ja Kristellan kummit olivat järjestäneet aikaa ja saapuivat paikalle juhlimaan pientä päivänsankaria. Olen niin kiitollinen kaikista näistä ihanista ihmisistä, joiden kanssa K sai viettää tärkeän päivänsä. Omasta puolestani yritin parhaani mukaan ennättää vaihtamaan kuulumisia jokaisen kanssa keittiössä touhuamisen ohella – emännän työ ei todellakaan ole helppoa. Kristella jaksoi hyvin tasapuolisesti viihdyttää vieraita ja minkäänlaisesta väsymyksestä ei ollut tietoakaan juhlien aikana. Viimeisten vieraiden lähdettyä olin niin väsynyt, että nukahdin itsekin Kristellan viereen kun nukutin häntä yöunille.

Virallisesti Kristellan täyttää vuoden elokuun viimeisenä päivänä. Tulevan ulkomaanmatkan vuoksi juhlat oli kuitenkin järjestettävä etukäteen. Nyt kun syntymäpäiväjuhlista on selvitty voin keskittyä matkatavaroiden pakkaamiseen ja sen jälkeen aion rentoutua lomamatkan aikana Kreikan lämmössä.

Seuraa ♥

Instagram | Facebook